Vanilie bourbon pudră, BIO 15g - Default Title

{"@context": "https://schema.org/", "@type": "Product", "name": "Vanilie bourbon pudră, BIO 15g", "description": "Un singur ingredient, certificat ecologic RO-ECO-008, fără vanilină de sinteză și fără alcool: un sfert de linguriță ajunge pentru o cremă sau o prăjitură, în cald sau în rece.", "image": "https://cdn.shopify.com/s/files/1/1034/9133/8577/files/vanilie-bourbon-bio-15g-pachet-biovicta.webp", "brand": {"@type": "Brand", "name": "Biovicta"}, "offers": {"@type": "Offer", "url": "https://biovicta.ro/products/vanilie-bourbon-eco", "priceCurrency": "RON", "availability": "https://schema.org/InStock"}, "gtin13": "6426282670436"} {"@context": "https://schema.org/", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Cum se folosește pudra de vanilie în rețete?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Se pune direct în preparat, fără infuzare, o jumătate de gram până la un gram pentru un desert de patru-șase porții. În aluaturi se amestecă în ingredientele uscate; în creme și budinci se adaugă în lapte de la început, ca să-și dea aroma în timpul fierberii; în iaurt, ovăz sau smoothie se amestecă direct. Se potrivește și în băuturile calde: un vârf de cuțit în cafea, în ciocolată caldă sau în lapte de ovăz.

Fiind vanilie măcinată, pudra lasă de regulă puncte fine, închise la culoare, în preparat. Cantitatea se ajustează după gust, pornind de la doza mică."}}, {"@type": "Question", "name": "Câtă pudră de vanilie înlocuiește o păstaie?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Orientativ, un gram până la două grame de pudră, adică o jumătate de linguriță până la o linguriță rasă, țin locul unei păstăi întregi în rețetele care cer o păstaie; cantitatea exactă depinde de cât de intensă se dorește aroma. Pentru un litru de lapte sau de smântână, o jumătate de gram până la un gram dă o aromă clară; doza echivalentă unei păstăi se folosește când rețeta cere o aromă intensă.

Diferența față de păstaie este că pudra nu trebuie tăiată, răzuită sau infuzată și nu lasă coajă de aruncat. Dacă rețeta cere semințele unei păstăi și coaja infuzată, se pune întreaga doză de pudră direct în lichid."}}, {"@type": "Question", "name": "De ce are pudra de vanilie zaharuri în tabelul nutrițional?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pentru că păstaia de vanilie conține în mod natural zaharuri, concentrate prin uscare, iar pudra este păstaie măcinată. Pe etichetă apar 56 g de glucide la 100 g, din care 55,4 g de zaharuri: sunt zaharurile păstăii, nu zahăr adăugat, fiindcă lista de ingrediente conține doar vanilie.

La o doză de un gram, pudra aduce aproximativ 0,55 g de zaharuri și 3 kcal."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum deosebesc pudra de vanilie naturală de aroma de vanilie?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "După lista de ingrediente și după miros. Pudra naturală are un singur ingredient, vanilie; de regulă are culoare maro-închis, fiindcă provine din păstaia uscată, și miroase a fruct uscat și a lemn, nu a bomboană. Aroma de vanilie este de obicei vanilină de sinteză dizolvată în apă, alcool sau propilenglicol, uneori cu zahăr, iar zahărul vanilinat este zahăr cu vanilină.

Pe eticheta unei pudre pure nu apar zahăr, maltodextrină, amidon sau „aromă”. Certificarea ecologică se verifică după codul organismului de control, aici RO-ECO-008, și după frunza verde a Uniunii Europene."}}, {"@type": "Question", "name": "Ce este vanilia bourbon?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Vanilia bourbon este vanilia din specia Vanilla planifolia, cu profilul clasic, cald și cremos, asociat de obicei cu deserturile. Numele vine de la insula Bourbon, denumirea veche a insulei Réunion, unde specia a fost cultivată intens în secolul al XIX-lea.

De atunci, în comerț, numele desemnează vanilia de acest tip. O altă vanilie întâlnită pe piață, cea tahitiană, provine din specia Vanilla tahitensis și are note mai florale și fructate. Produsul de pe această pagină este vanilie bourbon în forma cea mai simplă: păstaia măcinată, certificată ecologic, cu țara de origine scrisă pe etichetă."}}, {"@type": "Question", "name": "Ce este pasta de vanilie?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pasta de vanilie este, de regulă, un extract de vanilie îngroșat cu zahăr sau cu un agent de îngroșare, cu semințe de vanilie adăugate; are consistență de sirop și se dozează cu lingurița.

Pudra, în schimb, este vanilie măcinată, un singur ingredient, uscată și fără alcool. Ambele lasă puncte fine în cremă. Pasta se amestecă mai ușor în lichidele reci, dar aduce și zahăr sau sirop în rețetă; pudra aduce doar vanilie și se folosește în cantități mai mici, o jumătate de gram până la un gram.

Pentru cine vrea o listă de ingrediente cât mai scurtă, pudra este alegerea firească."}}, {"@type": "Question", "name": "Se poate folosi pudra de vanilie în mâncarea copiilor?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pudra de vanilie este un condiment pentru bucătăria de zi cu zi și nu este un produs destinat sugarilor și copiilor de vârstă mică. Medicul pediatru, care cunoaște copilul, stabilește momentul în care un condiment poate intra în alimentația unui bebeluș; de aceea, întreabă-l înainte. În rețetele pentru toată familia, vanilia se folosește în cantități mici, doar pentru aromă: un vârf de cuțit într-o budincă sau într-un aluat de clătite pentru patru persoane.

Pudra nu conține alcool, aromă adăugată sau vanilină de sinteză, iar lista ei de ingrediente are un singur rând."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum se păstrează pudra de vanilie după deschidere?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La loc întunecat, uscat și răcoros, cu punga închisă bine după fiecare folosire, departe de aburii de la aragaz și de condimentele cu miros puternic. Lumina și umezeala scad aroma pudrei. Nu necesită frigider; condensul i-ar face mai mult rău decât temperatura camerei.

Se consumă de preferință înainte de data înscrisă pe ambalaj."}}]} {"@context": "https://schema.org/", "@