The Blue Zones Kitchen One Pot Meals

Această carte de bucate apetisantă conține 100 de rețete rapide și ușoare, preparate într-un singur vas sau tigaie, pe bază de plante, inspirate de zonele albastre, multe gata în 30 de minute sau mai puțin. Autorul #1 New York Times best-seller și gazda câștigătoare a premiului Emmy a emisiunii Netflix Live to 100 ajută bucătarii ocupați să-și crească longevitatea cu ingrediente sănătoase, ușor de găsit, bazate pe cercetări. După mai bine de 20 de ani petrecuți descoperind secretele zonelor albastre - cele mai fericite și sănătoase locuri din lume - Dan Buettner pune în practică lecțiile învățate cu 100 de rețete susținute de cercetări, concepute pentru a-ți crește longevitatea. În interior vei găsi mic dejunuri, cine, gustări și garnituri pe bază de plante, mai ușor de preparat ca niciodată, inspirate de zonele albastre, cu ingrediente disponibile în magazine și preparate cu arome pe care americanii le adoră, inclusiv:

• Un mic dejun Tex-Mex bogat în proteine;
• Gustarea perfectă crocantă: Năut prăjit crocant;
• Supă cremoasă de fasole albă și roșii, bună pentru suflet;
• O reinterpretare a unui clasic: Minestrone Deluxe din zonele albastre;
• Paste Spanakopita încărcate cu legume;
• Tofu BBQ în stil sudic, la tavă, cu porumb dulce și fasole verde, pe placul tuturor;
• Un Bourguignon ușor la Slow Cooker;
• Biluțe de biscuiți cu unt de arahide și miere, fără coacere.

Scrise având în vedere gospodăriile ocupate, aceste rețete cu un singur vas, o singură tigaie sau o singură tavă de copt îți permit să mănânci ca oamenii cu cea mai lungă durată de viață din lume, fără să petreci ore în bucătărie.