Taitei Udon, eco - Just Taste

Taitei bio Udon, 300g Just Taste Perfecti pentru supe sau alte preparate VEGAN. Fara ou. Fara lactoza.

UDON este cea mai groasa dintre varietatile japoneze de taitei si este considerata, in bucataria asiatica, cea mai traditionala pasta, de obicei prajita sau servita in supa. Ingrediente: 73% grau*, 24% apa, sare, acidifiant: acid lactic. *=din culturi certificate ecologic. Agricultura non-UE.

Sugestie de reteta: Taitei Udon cu multe legume Ingrediente pentru 2 portii: 300 g taitei Udon (2 pachete), 100 g morcov, 100 g ciuperci champignon, 100 g dovlecel sau broccoli, 3 cepe verzi, 2 catei de usturoi, 1 ardei iute, 1 lingura ulei de susan, 4 linguri sos de soia, 1 lingura otet de orez, 1 lingura zahar brut, 2 linguri seminte de susan prajite. Mod de preparare: Taie morcovii, ciupercile si dovleceii in bucati potrivite. Taie partea alba a cepei verzi in bucati de circa 2 cm, iar partea verde in inele fine.

Toca usturoiul si ardeiul iute. Pentru sos, amesteca uleiul de susan, sosul de soia, otetul de orez si zaharul, apoi lasa deoparte. Pune restul uleiului intr-un wok sau o tigaie mare, adauga partea alba a cepei verzi si prajeste scurt la foc mare (1-2 minute).

Adauga restul legumelor si caleste totul 2-3 minute, amestecand constant. Adauga taiteii Udon, prajeste-i usor si toarna peste ei sosul. Adauga aproximativ 100 ml apa si lasa-i sa se gateasca amestecand, pana cand taiteii sunt fierti si lichidul s-a redus.

Adauga partea verde a cepei verzi, mai gateste 2 minute, apo...