Soju Party

Ghidul suprem pentru a bea (și a mânca) ca un coreean! Rețete pentru cocktailuri, bomb shots, mâncare pentru băut, remedii pentru mahmureală și multe altele. Băutul este o parte esențială a culturii coreene, ghidată de o rețea complexă de reguli nescrise, tradiție profundă și multă, multă mâncare. Cu Soju Party, scriitoarea de gastronomie, bucătăreasa și coproprietara barului Orion din Brooklyn, Irene Yoo, a scris cartea despre cum să bei ca un coreean. Ea prezintă alcoolurile clasice coreene și modul în care coreenii preferă să le bea, împărtășind rețete pentru cocktailuri și anju gustoase (mâncăruri pentru băut), inclusiv:

• Viralul Milkis Shot;
• Un Seoul Train care îți taie respirația;
• Rețete unice de cocktailuri cu influențe coreene și răsturnări nostalgice, precum Jujube Ginseng Negroni și Banana Milk makgeolli;
• Gustări simple precum Honey-Butter Bar Nuts sărate și dulci;
• Mâncare reconfortantă esențială, precum savurosul White Ddukbokki și super ușor de băut Kimchi Carbonara;
• O secțiune dedicată petrecerilor cu Watermelon Soju Hwachae în format mare și Chimaek Chicken dulce-picant.

Pe lângă rețete, Soju Party explorează istoria băutului coreean, cu ilustrații care explică eticheta corectă de servire și consum, jocuri de băut, asocieri culinare și altele. O carte care promite nopți târzii (nu vă faceți griji, există o secțiune despre mahmureală!), aceasta este o petrecere pe pagină. Geonbae!