Pulbere de măceșe BIO, 200g - Default Title

{"@context": "https://schema.org/", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Ce este pulberea de măceșe și din ce se face", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pulbere fină obținută prin măcinarea pulpei fructelor uscate de măceș, Rosa canina, trandafirul sălbatic care crește la marginea pădurilor și pe coastele însorite din toată țara. Un singur ingredient, fără zahăr, fără conservanți, fără arome. Semințele se îndepărtează înainte de măcinare, fiindcă în jurul lor stau perii care irită pielea și mucoasele."}}, {"@type": "Question", "name": "De ce nu scriem cât conține vitamina C", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Fiindcă o cifră scrisă pe pagină trebuie să descrie lotul vândut, altfel ar fi preluată din altă parte.

Măceșul chiar e un fruct cu mult acid ascorbic, dar conținutul variază enorm: un studiu publicat în 2026 în ACS Omega a măsurat 14 specii de Rosa și a găsit valori între 0,26 și 5,57% din substanța uscată, adică o împrăștiere de peste douăzeci de ori, iar la o parte dintre probele comerciale analizate nu a detectat aproape deloc acid ascorbic. În Uniunea Europeană, o mențiune despre vitamina C se poate scrie doar dacă produsul e cel puțin sursă de vitamina C și doar dacă declari cantitatea, conform articolului 7 din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006.

Până când cifra e susținută pentru lotul vândut, nu scriem nici cifra, nici mențiunea."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum se folosește", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "O linguriță rasă, în iaurt, în smoothie, în terci sau presărată peste fructe. Are gust ușor acrișor, fructat, și colorează în portocaliu-roșcat. Merge și într-un sos pentru brânzeturi sau peste înghețată.

Nu are nevoie de preparare: se amestecă direct în lichid rece sau călduț, unde se dizolvă parțial și lasă o textură ușor granuloasă, normală la o pulbere din fruct întreg."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum se păstrează", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "În ambalajul original sau într-un borcan închis etanș, la temperatura camerei, ferit de lumină și de umezeală. Pulberea absoarbe umiditatea din aer și se aglomerează, iar culoarea se închide în timp. Folosește o lingură uscată.

Termenul de valabilitate e cel tipărit pe ambalaj."}}, {"@type": "Question", "name": "Conține alergeni", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ingredientul e unul singur, măceșe. Nu conține niciunul dintre alergenii din anexa II la Regulamentul (UE) nr. 1169/2011.

Persoanele cu alergie cunoscută la fructe din familia Rosaceae, adică mere, pere, căpșuni, zmeură, prune, ar trebui să fie atente, fiindcă măceșul aparține aceleiași familii botanice."}}, {"@type": "Question", "name": "Ce diferență e între pulbere, măceșe întregi, suc și gem", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pulberea se amestecă direct în mâncare și e cea mai comodă. Măceșele întregi uscate se fierb sau se infuzează pentru ceai. Sucul e gata de băut.

Gemul e pentru tartinat. Alegerea ține de cum vrei să îl folosești, nu de un clasament nutrițional pe care nu îl facem fără cifre declarate pentru lotul vândut."}}]} Ce este pulberea de măceșe BIO Pulbere de măceșe BIO, 200 g este pulberea fină măcinată din pulpa fructelor uscate de măceș (Rosa canina), trandafirul sălbatic care crește la marginea pădurilor și pe coastele însorite din toată țara. Compoziție: 100% măceșe din agricultură ecologică, fără zahăr adăugat, fără conservanți, fără arome.

Semințele se îndepărtează înainte de măcinare: în jurul lor stau perii fini care irită pielea și mucoasele, motiv pentru care în bucătăria tradițională măceșele se strecoară întotdeauna. Gustul e ușor acrișor-fructat, iar culoarea, portocaliu-roșcat. Profil nutrițional la 100 g, conform etichetei: aproximativ 290 kcal, 60 g carbohidrați (din care 35 g zaharuri natural prezente), 5 g proteine, 1,5 g grăsimi, 24 g fibre, 0,1 g sare.

Certificat ecologic RO-ECO-008. Vegan. De ce nu găsești pe pagina asta o cifră de vitamina C Măceșul e cunoscut ca fruct bogat în acid ascorbic, și pe bună dreptate.

Problema e că o cifră de pe pagină ar trebui să descrie exact lotul vândut, iar orice cifră pe care am scrie-o ar fi luată din altă parte, de la alt soi, din alt an și după altă metodă. Cât de mult contează asta se vede dintr-un studiu publicat în 2026 în ACS Omega, care a măsurat fructele a 14 specii de Rosa și a găsit valori între 0,26 și 5,57% din substanța uscată, o împrăștiere de peste douăzeci de ori. Aceiași autori scriu că o parte însemnată dintre probele comerciale pe care le-au analizat conțineau puțin sau deloc acid ascorbic detectabil.

Regula europeană e limpede: o mențiune despre vitamina C se poate pune pe un aliment numai dacă alimentul e el însuși cel puțin sursă de vitamina C și numai dacă declari cantitatea, potrivit articolului 7 din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006. Până când cifra e susținută pentru lotul vândut, nu scriem nici cifra, nici mențiunea.

Am scris despre asta pe larg în ghidul despre măceșe și vitamina C. Caracteristici, ingrediente și certificări Specie: Rosa canina, măceș sălbatic Compoziție: 100% pulbere din pulpa fructelor uscate, un singur ingredient Semințe: îndepărtate înainte de măcinare Profil nutrițional la 100 g: ~290 kcal, 60 g carbohidrați (35 g zaharuri), 5 g proteine, 1,5 g grăsimi, 24 g fibre, 0,1 g sare Format: pungă de 200 g Certificat: agricultură ecologică, Reg. (UE) 2018/848, organism de control RO-ECO-008 Fără: zahăr adăugat, conservanți, arome, coloranți Alergeni: niciunul dintre cei din anexa II la Reg. (UE) nr. 1169/2011.

Atenție la alergia cunoscută la fructe din familia Rosaceae (mere, pere, căpșuni, zmeură, prune) Cum se folosește O linguriță rasă în iaurt sau în chefir, amestecată bine. În smoothie, cu banană și lapte vegetal: dă aciditate și culoare. Presărată peste terci de ovăz sau peste fructe tăiate.

Într-un sos rece pentru brânzeturi, cu puțin ulei de măsline și miere. În aluaturi, la biscuiți sau la chec, unde rezistă bine la co