Pies

Descoperiți o călătorie captivantă în universul plăcintelor cu cartea "Pies: Recipes, History, Snippets" de Jane Struthers. Acest volum fascinant dezvăluie istoria plăcintelor, de la originile lor surprinzătoare în Egiptul Antic și adoptarea de către romani, până la transformarea lor într-un simbol al bucătăriei britanice. Veți afla curiozități precum faptul că, inițial, aluatul plăcintelor nu era destinat consumului și că plăcintele erau numite odinioară "coffyns" sau "coffers".

Cartea explorează originea unor preparate clasice precum pasty-ul din Cornwall, plăcinta cu carne de porc Melton Mowbray și plăcintele cu carne tocată, oferind rețete accesibile pentru a le încerca acasă. Îmbinând rețete delicioase cu informații istorice și anecdote surprinzătoare, "Pies" este o lectură esențială atât pentru bucătarii pasionați, cât și pentru cei care doresc să descopere poveștile din spatele acestor preparate îndrăgite.