Otet balsamic Modena ECO 250ml

Otetul balsamic de Modena ECO este un produs obtinut din must de struguri si otet de vin provenite din agricultura ecologica , preparat conform metodelor traditionale specifice regiunii Modena din Italia . Procesul de productie incepe cu incalzirea lenta a mustului de struguri, care este concentrat prin evaporare pana la obtinerea unei consistente mai dense si a unei arome naturale dulceaga. Mustul concentrat este apoi combinat cu otet de vin , obtinandu-se un echilibru intre dulceata naturala a strugurilor si aciditatea caracteristica otetului.

Pentru dezvoltarea profilului aromatic, produsul este maturat in butoaie de lemn , unde capata aroma complexa si textura specifica otetului balsamic. Perioada de maturare si conditiile climatice din regiunea Modena, caracterizate prin ierni reci si veri calde , contribuie la dezvoltarea gustului echilibrat si a aromelor caracteristice acestui condiment. Ingrediente Must de struguri , otet de vin Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Origine Italia - Modena Utilizare culinara Otetul balsamic de Modena ECO poate fi utilizat in numeroase preparate: in dressinguri pentru salate in sosuri si marinade pentru aromatizarea legumelor sau preparatelor culinare in combinatie cu branzeturi sau diverse aperitive Depozitare Se recomanda pastrarea produsului intr-un loc uscat si racoros, ferit de lumina directa. Valori nutritive medii la 100 g Energie 757 kJ / 178 kcal Grasime 0 g din care satureaza 0 g Carbohidrati 39 g din care zaharuri 39 g Fibra 0 g Proteine 0,8 g Sare 0,1 g