Nuci pecan, 200g - Default Title

{"@context": "https://schema.org/", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Care este diferența dintre nucile pecan și nucile obișnuite?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sunt rude: ambele fac parte din familia Juglandaceae. Pecanul are coaja alungită, netedă și subțire și miezul alungit, maro-roșcat, cu șanțuri drepte. La gust este mai dulce și mai blând.

În baza de date a Departamentului Agriculturii al SUA, pecanul are 40,8 g de grăsimi mononesaturate la 100 g, iar nuca obișnuită 8,93 g; la omega-3 vegetal, 0,99 g față de 9,08 g, iar la proteine, în jur de 9 g față de 15 g. În rețete se pot înlocui una pe alta, în aceeași cantitate."}}, {"@type": "Question", "name": "Ce gust au nucile pecan?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Au un gust dulceag și blând, cu o notă de unt, și o textură fragedă: jumătățile se rup ușor. Sunt descrise de obicei ca mai dulci decât nucile obișnuite, de aceea apar mai ales în deserturi, de la plăcinta cu pecan și fursecuri la pralinele din Louisiana, făcute din zahăr, lapte și pecan.

Se potrivesc la fel de bine cu brânzeturile sărate, cu perele și cu merele, în salate. Rumenite puțin la cuptor, capătă un gust mai intens."}}, {"@type": "Question", "name": "Cât timp se păstrează nucile pecan?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pentru punga aceasta contează data tipărită pe ambalaj și indicația de pe etichetă: loc întunecat, uscat și răcoros. Pentru miezul de pecan în general, serviciul de consiliere al Universității de Stat din New Mexico dă aproximativ 3 luni la 21°C, 12 luni la 0-2°C și 2 până la 5 ani la congelator.

Ghidul de păstrare al USDA este mai prudent: 2-4 săptămâni în cămară, 9 luni la frigider și 24 de luni la congelator. După deschidere, nucile se țin într-un borcan închis etanș, fiindcă prind ușor mirosuri."}}, {"@type": "Question", "name": "Câte nuci pecan se pot mânca pe zi?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ghidurile alimentare pe care le-am consultat nu dau un număr de nuci pecan pe zi. Cele care dau o cifră vorbesc despre nuci în general: ghidul australian, de exemplu, socotește o porție la 30 g de nuci.

După valorile de pe eticheta acestei pungi, 30 g de pecan înseamnă aproximativ 207 kcal și 21,6 g de grăsimi. Pecanul are foarte multe calorii, 691 kcal la 100 g, de aceea cantitatea contează: 30 g sunt o porție obișnuită, iar restul depinde de ce mai mănânci în ziua respectivă."}}, {"@type": "Question", "name": "Pot mânca nuci pecan dacă am alergie la nuci?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Asta o decide medicul alergolog, nu o listă. Ce se știe: nucile pecan sunt alergen cu declarare obligatorie în Uniunea Europeană, iar alergia la pecan apare des împreună cu alergia la nuca obișnuită, fiindcă cele două sunt rude.

Într-un studiu publicat în 2020, din 61 de persoane alergice la nucă, 49 erau alergice și la pecan, iar 12 îl tolerau. Până la sfatul medicului, cine are alergie la nuci nu încearcă pecanul pe cont propriu."}}, {"@type": "Question", "name": "Se pot da nuci pecan copiilor mici?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Nucile nemărunțite nu se dau copiilor mici. Serviciul britanic de sănătate (NHS) recomandă ca nucile întregi să nu fie date copiilor sub 5 ani, din cauza riscului de înec.

Pentru cei mai mici, NHS vorbește de nuci mărunțite, măcinate sau de unt de nuci întins pe alt aliment, niciodată dat ca atare. Pecanul este și alergen cu declarare obligatorie în Uniunea Europeană. Când și cum intră nucile în alimentația unui copil stabilește medicul pediatru, mai ales dacă în familie există alergii."}}, {"@type": "Question", "name": "Câinii pot mânca nuci pecan?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Nucile pecan nu sunt pentru câini.

Organizația americană pentru protecția animalelor ASPCA trece nucile, între care și pecanul, pe lista alimentelor de evitat la animalele de companie, fiindcă au multă grăsime: pot da vărsături și diaree și, posibil, la unele animale, pancreatită. Nucile mucegăite sunt și mai riscante, fiindcă mucegaiul poate produce toxine care dau tremurături. Punga se ține unde câinele nu ajunge.

Dacă un câine a mâncat nuci, se notează cantitatea și se sună medicul veterinar."}}, {"@type": "Question", "name": "Nucile pecan sunt același lucru cu nucile braziliene?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Nu. Sunt nuci diferite, de la arbori diferiți. Pecanul vine de la un arbore nord-american înrudit cu nucul obișnuit și are miezul alungit, maro-roșcat, cu șanțuri drepte.

Nuca braziliană este mai mare, de culoare crem, cu muchii. Și compoziția diferă: în baza de date a Departamentului Agriculturii al SUA, nucile braziliene au în jur de 1.900 µg de seleniu la 100 g, iar pecanul 3,8 µg."}}]} {"@context": "https://schema.org/", "@type":

"Breadcrumb

• List", "itemListElement": [{"@type":

"List

• Item", "position": 1, "name": "Acasă", "item": "https://biovicta.ro/"}, {"@type":

"List

• Item", "position": 2, "name": "Nuci, sâmburi", "item": "https://biovicta.ro/collections/nuci-samburi"}, {"@type":

"List

Item", "position": 3, "name": "Nuci pecan, 200g"}]} Ce sunt nucile pecan jumătăți Nucile pecan sunt fructele unui arbore nord-american, rudă apropiată a nucului de la noi. În pungă sunt jumătăți de miez, gata decojite, cu un singur ingredient declarat pe etichetă: „nuci pecan naturale jumătăți”. Lista de ingrediente nu cuprinde sare, ulei sau alte adaosuri.

Jumătățile sunt alungite, cu șanțuri drepte pe lungime, și au pielița subțire, maro-roșcată, pe care o vezi și în fotografie. Gustul este dulceag și blând, cu o notă de unt, iar textura este fragedă. Arborele de pecan (Carya illinoinensis) face parte din familia Juglandaceae, aceeași cu nucul obișnuit.

Crește natural în America de Nord, în bazinul fluviului Mississippi, și local în Mexic. Numele a ajuns în engleză prin franceza vorbită în America de Nord, „pacane”, luat la rândul lui din illinois, limba unei populații amerindiene din regiune. Arborele tre