Nuci caju întregi crude, BIO RAW, 500g - Default Title

Ce sunt nucile caju BIO Nucile caju Biovicta sunt semințele uscate ale arborelui caju (Anacardium occidentale), întregi și nesărate. Sămânța crește atârnată în exteriorul mărului de caju, într-o coajă dublă care conține o rășină caustică. De aceea cajuul nu se vinde în coajă, iar aproape tot cajuul din comerț trece printr-un tratament termic înainte de decorticare.

Standardul internațional pentru miez de caju definește chiar produsul ca fiind obținut prin încălzire, decojire și curățare, iar baza de date USDA din care provin cifrele nutriționale ale acestui produs notează, la aceeași intrare, că miezul „crud” a fost tratat termic pentru a fi scos din coajă, fără a fi însă prăjit ulterior. Există și decojire manuală, la rece, documentată științific, dar rămâne o nișă marginală. Sunt un produs mono-ingredient 100%, certificat ecologic conform RO-ECO-008.

Conțin natural cupru (circa 2,2 mg/100 g), magneziu (292 mg/100 g), proteine (circa 18 g/100 g) și grăsimi predominant mononesaturate. Pentru o variantă mai mică, vezi și nuci caju 200g. De ce nuci caju crude BIO 100% mono-ingredient — doar nuci caju, fără sare, fără ulei adăugat, fără arome Certificare ecologică — RO-ECO-008, Agricultura non-UE Neprăjite suplimentar — miezul nu trece printr-o a doua prăjire după decorticare, deci rămâne crem și blând la gust Bogat în cupru — circa 2,2 mg/100 g, adică peste dublul valorii de referință zilnice.

O porție de 30 g acoperă circa 66%. Cuprul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar și la protejarea constituenților celulari împotriva stresului oxidativ (Reg. (UE) nr. 432/2012) Bogat în magneziu — 292 mg/100 g.

Magneziul contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și la reducerea oboselii și extenuării (Reg. (UE) nr. 432/2012). O porție de 30 g acoperă circa 23% din valoarea nutrițională de referință Sursă de proteine — circa 18 g/100 g, fără ingrediente animale Caracteristici produs Certificat BIO — RO-ECO-008, Agricultura non-UE 100% nuci caju întregi — Anacardium occidentale, mono-ingredient Fără sare, fără uleiuri, fără arome, fără conservanți Neprăjite — fără o a doua prăjire după decorticare Gramaj: 500g (pungă sigilată) De ce caju și nu alte nuci Nucile caju au unul dintre cele mai blânde gusturi din categoria nucilor, cu textură cremoasă, ușor dulce.

Se combină bine cu alte nuci și semințe din gama Biovicta, precum alune de pădure crude BIO, fistic crud BIO sau semințe de chia RAW BIO. Pentru gama completă, vezi colecția de nuci și sâmburi Biovicta. Pentru cine sunt potrivite Nucile caju crude BIO Biovicta sunt potrivite pentru adulți și copii peste 3 ani care caută o gustare nutritivă sau un ingredient pentru cremă vegană (cashew cream), lapte vegetal, deserturi raw, granola și salate.

Datorită conținutului ridicat de grăsimi (43,85 g/100g) și energie (553 kcal), se consumă cu moderație. Conțin alergeni — nuci de copac. Descoperă și alte produse din colecția superalimente.

Mențiunile de mai sus se referă la nutrienți și sunt valabile în cadrul unei alimentații variate și echilibrate și al unui stil de viață sănătos.