Mix de condimente coapte 60g

Acest amestec din selecția de arome Măslinescu reunește susan, usturoi, coriandru, chimen și schinduf, coapte lent pentru dezvoltarea aromelor. Textura crocantă și notele prăjite fac din acest mix condimente coapte o alegere potrivită pentru salate, carpaccio, carne, legume și brânzeturi. Adăugat la final, mix condimente coapte oferă preparatelor arome care amintesc de caramel, alune și legume rumenite. De ce este special acest mix condimente coapte? Fiecare ingredient este copt separat, la o temperatură și pentru o durată adaptate dimensiunii, umidității și profilului său aromatic. Procesul se realizează fără adăugarea grăsimii și urmărește intensificarea gustului, fără arderea semințelor și a condimentelor. După coacere, ingredientele sunt zdrobite, nu măcinate până la obținerea unei pudre fine. Astfel, amestecul își păstrează textura crocantă și rămâne vizibil pe suprafața preparatelor. Ce conține mix de condimente coapte? Compoziția produsului este:

• semințe de susan;
• usturoi;
• coriandru;
• chimen;
• schinduf.

Conform listei actuale de ingrediente, produsul nu conține sare. Cantitatea de sare poate fi ajustată separat, în funcție de preparat și de preferințele personale. Ce gust are mix de condimente coapte? Susanul dezvoltă note delicate de nuci și semințe prăjite. Usturoiul contribuie cu o aromă intensă și savuroasă, iar coriandrul adaugă accente proaspete, ușor citrice. Chimenul oferă căldură și note pământii. Schinduful completează amestecul cu o aromă dulce-amăruie, care poate aminti discret de nuci și caramel. Prin coacere, gusturile devin mai profunde și capătă un caracter specific ingredientelor rumenite. Cum se folosește mix condimente coapte? Amestecul poate fi presărat direct peste preparate, de preferat la finalul gătirii. Astfel, textura crocantă și aromele prăjite rămân mai bine evidențiate. Poate fi folosit și înainte de preparare, pentru carne marinată sau legume gătite la cuptor. În acest caz, este recomandată evitarea temperaturilor excesive sau a gătirii foarte îndelungate, deoarece semințele și usturoiul se pot arde. Pentru o vinegretă aromată, combinați amestecul cu ulei de măsline și puțin suc de lămâie sau oțet. Nu este necesară prăjirea suplimentară înainte de utilizare. Pentru ce preparate este recomandat? Amestecul se potrivește cu:

• carpaccio de vită sau de roșii;
• tartar de carne;
• salate și boluri cu cereale;
• sfeclă roșie cu brânză de capră;
• legume coapte sau sotate;
• supe-cremă;
• carne marinată;
• brânzeturi proaspete;
• hummus;
• avocado;
• ouă;
• bruschete.

Textura sa îl face potrivit și pentru finisarea preparatelor, oferind contrast salatelor, supelor și brânzeturilor cremoase. Care este diferența față de florile de sare cu condimente coapte? Acest produs este format exclusiv din condimente și semințe coapte. Varianta cu flori de sare conține sare și doar o proporție de condimente aromatice. Mixul simplu este alegerea potrivită atunci când doriți să controlați separat cantitatea de sare sau să folosiți o cantitate mai generoasă de condimente. Varianta cu flori de sare funcționează în principal ca sare de finisare. Păstrarea amestecului Păstrați produsul într-un recipient bine închis, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Utilizați o linguriță curată și uscată pentru a proteja textura și aromele. Alergeni: conține susan și sulfiți proveniți din usturoi. Verificați pe ambalaj eventualele urme de alți alergeni.