Mix condimente pentru cartofi 25g

Descoperă selecția Măslinescu de condimente și amestecuri aromatice, creată pentru rețete simple și gustoase. Acest mix de condimente pentru cartofi combină cimbru, oregano, usturoi, sare și piper negru într-o formulă gata de folosit. Cu note mediteraneene și ușor picante, mixul de condimente pentru cartofi este potrivit pentru cartofi copți, legume, carne de pui sau miel. Amestecul este realizat în Franța de Terre Exotique și nu necesită adăugarea separată a ierburilor, usturoiului sau piperului. Conține deja sare, de aceea preparatul trebuie gustat înainte de a mai fi asezonat. De ce este special acest mix de condimente pentru cartofi? Formula echilibrează aromele ierburilor mediteraneene cu gustul usturoiului și căldura piperului negru. Cimbrul și oregano oferă note proaspete, vegetale și ușor lemnoase, în timp ce usturoiul aduce profunzime și intensitate. Sarea ajută aromele să pătrundă în cartofi în timpul gătirii, iar piperul negru completează amestecul cu note calde și discret picante. Deși a fost creat în special pentru cartofi, amestecul este suficient de versatil pentru a fi folosit și la carne, legume sau alte garnituri. Ce conține mix de condimente pentru cartofi? Lista ingredientelor declarată de producător este:

• cimbru;
• sare;
• oregano;
• usturoi;
• piper negru.

Sarea folosită în rețetă este sare gemă roz provenită din Pakistan. Nuanța sa este dată de compușii minerali prezenți în mod natural, în special de urmele de oxizi de fier. Această sare nu trebuie însă prezentată ca fiind „100% asimilabilă” sau ca având beneficii nutriționale speciale. La fel ca celelalte tipuri de sare alimentară, este alcătuită în principal din clorură de sodiu. Piperul negru este obținut din fructele plantei Piper nigrum. Potrivit informațiilor producătorului, piperul utilizat în amestec provine din Madagascar și dezvoltă note calde și aromate. Ce gust are mix de condimente pentru cartofi? Profilul aromatic este mediteraneean, vegetal și ușor piperat. Cimbrul are note lemnoase și proaspete, iar oregano adaugă o aromă caldă, ușor amăruie. Usturoiul devine mai rotund în timpul coacerii, completând gustul rumenit al cartofilor. Piperul negru oferă o senzație discret picantă, fără ca amestecul să devină iute. Cum se folosește mixul pentru cartofi? Pentru aproximativ patru porții ai nevoie de:

• 4–5 cartofi de dimensiune medie;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• aproximativ 2 linguri din amestec.

Spală cartofii, taie-i în felii sau sferturi și amestecă-i bine cu uleiul și condimentele. Așază-i într-un singur strat pe o tavă și coace-i la aproximativ 200°C până devin rumeni și crocanți. Cantitatea de amestec poate fi redusă în funcție de gust, deoarece produsul conține deja sare. În ce alte preparate poate fi folosit? Amestecul este potrivit și pentru:

• cartofi noi sau cartofi dulci;
• piure și cartofi gratinați;
• legume coapte;
• fasole verde sotată;
• dovlecei, vinete și ardei;
• pulpe de pui la cuptor;
• frigărui de miel;
• carne de porc;
• focaccia și pâine aromatizată;
• sosuri cu iaurt sau smântână.

Pentru o marinadă, combină-l cu ulei de măsline și puțin suc de lămâie, apoi distribuie amestecul uniform pe carne sau legume. Păstrarea mixului de condimente Păstrează recipientul bine închis, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Nu introduce o linguriță umedă și evită păstrarea lângă plită, deoarece aburul și căldura pot afecta textura și aromele. Usturoiul din compoziție conține sulfiți. Produsul poate conține și urme de țelină, susan, muștar și fructe cu coajă lemnoasă