Mix condimente Arrabiata 35g

Acest amestec din selecția italiană Măslinescu reunește roșii, ardei iute, usturoi și plante mediteraneene într-o combinație aromată și picantă. Aceste condimente arrabbiata permit prepararea rapidă a unui sos pentru paste, pizza sau legume, fără să fie necesară dozarea separată a fiecărei plante aromatice. Adăugate într-un sos de roșii, condimente arrabbiata oferă gust intens, note vegetale și o iuțeală plăcută. De ce sunt speciale aceste condimente arrabbiata? Amestecul conține atât ingredientele care construiesc baza sosului, cât și plantele aromatice asociate bucătăriei italiene. Roșiile contribuie cu note dulci și fructate, ardeiul iute oferă intensitate, iar usturoiul adaugă profunzime. Busuiocul, cimbrul, rozmarinul, oregano și măghiranul completează gustul cu arome mediteraneene. Produsul poate fi folosit pentru sosul clasic de paste, dar și ca asezonare pentru pizza, carne sau legume. Ce conține amestecul de condimente arrabbiata? Compoziția produsului este:

• roșii;
• ardei iute;
• usturoi;
• busuioc;
• cimbru;
• rozmarin;
• oregano;
• măghiran.

Conform listei actuale de ingrediente, amestecul nu conține sare. Aceasta poate fi adăugată separat, în funcție de roșiile folosite și de preferințele personale. Ce gust are mixul Arrabbiata? Profilul său este picant, tomatat și intens aromat. Ardeiul iute se simte clar, dar este însoțit de dulceața naturală a roșiilor și de aromele plantelor mediteraneene. Usturoiul și oregano oferă caracterul familiar al sosurilor italiene, iar cimbrul, rozmarinul și măghiranul adaugă profunzime. Intensitatea poate fi controlată prin cantitatea de amestec utilizată. Cum se folosesc condimente arrabbiata? Pentru prepararea unui sos rapid:

1. Încălziți două lingurițe de amestec într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
2. Gătiți condimentele câteva secunde, fără să ardeți usturoiul și plantele.
3. Adăugați două conserve de roșii tocate, de aproximativ 425 ml fiecare.
4. Fierbeți sosul aproximativ 15 minute, la foc mediu spre mare, amestecând periodic.
5. Potriviți gustul cu sare și combinați sosul cu pastele fierte.

Pentru o cantitate mai mică, folosiți o linguriță de amestec la aproximativ 400–425 ml de roșii. Cantitatea poate fi redusă dacă preferați un sos mai puțin picant. Pentru ce preparate este recomandat? Amestecul poate fi folosit pentru:

• penne all’arrabbiata;
• spaghetti și alte tipuri de paste;
• sos pentru pizza;
• lasagna;
• gnocchi;
• legume la cuptor;
• vinete și dovlecei;
• chiftele în sos de roșii;
• ouă în sos de roșii;
• bruschete;
• tocane de legume.

Poate fi adăugat și direct în sosuri deja pregătite, pentru a le oferi mai multă iuțeală și un profil aromatic mediteraneean. Ce înseamnă „arrabbiata”? În limba italiană, „arrabbiata” înseamnă „furioasă”. Denumirea face referire la caracterul picant al sosului, care poate încălzi și înroși obrajii celui care îl consumă. Sosul arrabbiata este asociat în special cu regiunea Lazio și este pregătit în mod tradițional din roșii, usturoi și ardei iute. Pennele sunt pastele cel mai des întâlnite alături de acest sos. Păstrarea amestecului Păstrați produsul bine închis, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Evitați umezeala și folosiți întotdeauna o linguriță curată și uscată. Alergeni: usturoiul conține sulfiți. Produsul poate conține urme de țelină, susan, muștar și fructe cu coajă lemnoasă.