Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml

Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml este un sos de rodie cu aromă fructată și gust intens, dulce-acrișor, apreciat în bucătăria libaneză și orientală. Folosit în salate, dressinguri, marinade și preparate tradiționale, acest ingredient adaugă o notă distinctă rețetelor de zi cu zi. Cunoscută și sub denumirea de pomegranate molasses sau dibs al-rumman (دبس الرمان), melasa de rodie este un ingredient întâlnit frecvent în gastronomia levantină, unde completează gustul legumelor, cărnii și condimentelor. Varianta Chtoura Garden 250ml este potrivită pentru cei care doresc să descopere acest ingredient sau să îl folosească ocazional, în cantități adaptate fiecărei rețete. Ce este melasa de rodie și ce gust are? Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml este un sos culinar pe bază de rodie, utilizat pentru a oferi preparatelor un echilibru între dulceață și aciditate. Spre deosebire de sucul de rodie, care este consumat ca băutură, melasa de rodie este folosită în principal pentru asezonarea alimentelor. Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml se remarcă prin:

• Gust dulce-acrișor, cu note fructate de rodie.
• Aromă potrivită pentru preparate sărate.
• Utilizare versatilă în sosuri, salate și marinade.
• Compatibilitate cu numeroase condimente orientale.
• Ambalaj de 250 ml, practic pentru utilizarea în bucătărie.

Datorită gustului pronunțat, sosul se adaugă treptat, în funcție de preparat și de preferințele personale. Cum se folosește Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml? În salata libaneză Fattoush Fattoush este o salată tradițională levantină, preparată cu roșii, castraveți, salată verde, pătrunjel și bucăți crocante de pâine. Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml poate fi folosită în dressing, alături de ulei de măsline și suc de lămâie, pentru a completa prospețimea legumelor. Pentru o aromă orientală mai pronunțată, dressingul poate fi completat cu sumac, un condiment cu gust acrișor, foarte apreciat în bucătăria levantină. În Muhammara – pastă orientală de ardei și nuci Muhammara este un aperitiv tradițional din Orientul Mijlociu, preparat din ardei roșii copți, nuci și condimente. Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml contribuie la gustul dulce-acrișor caracteristic acestui preparat și echilibrează aroma ardeilor copți și a nucilor. Muhammara poate fi servită ca aperitiv, alături de legume proaspete sau alte specialități orientale. În marinade pentru carne Sosul de rodie Chtoura Garden poate fi utilizat în marinade pentru carne de pui, vită sau miel. Combinat cu usturoi, ulei de măsline și condimente, adaugă o aromă fructată preparatelor la cuptor sau la grătar. Poate fi folosit și în sosuri de servire, în cantități ajustate după gust. În sosuri pentru legume coapte Melasa de rodie se potrivește cu vinete, dovlecei, conopidă și alte legume coapte. O cantitate mică poate aduce un contrast plăcut între gustul legumelor și notele dulci-acrișoare ale rodiei. Pentru un sos cu textură cremoasă, melasa de rodie poate fi combinată cu tahina, apă și suc de lămâie. În dressinguri pentru salate Melasa de rodie este potrivită pentru dressinguri care însoțesc:

• Salate cu roșii și castraveți.
• Salate cu năut și verdețuri.
• Salate cu legume coapte.
• Preparate cu vinete și ardei.
• Aperitive și garnituri orientale.

Ingrediente Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml Ingrediente conform etichetei: rodie, zahăr, apă, regulator de aciditate: acid citric (E330), sare. Atenție: produsul conține zahăr adăugat. Nu este un produs fără zahăr și nu trebuie confundat cu sucul pur de rodie. Cantitate netă: 250 ml. Valori nutriționale pentru 100 g Valoare nutrițională Cantitate Valoare energetică 1012 kJ / 242 kcal Grăsimi 0 g din care acizi grași saturați 0 g Glucide 60 g din care zaharuri 57 g Proteine 0,7 g Sare 0,8 g Valorile sunt declarate pe eticheta produsului și sunt raportate la 100 g. Rețetă rapidă: dressing oriental cu melasă de rodie Un dressing cu melasă de rodie poate completa o salată simplă, oferindu-i un gust dulce-acrișor și o aromă fructată. Ingrediente

• 1 lingură melasă de rodie Chtoura Garden
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură suc de lămâie
• Un praf de sare, după gust
• Puțin usturoi zdrobit, opțional

Mod de preparare

1. Pune melasa de rodie într-un bol.
2. Adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie.
3. Amestecă bine ingredientele.
4. Potrivește gustul cu sare și, opțional, usturoi.
5. Adaugă dressingul peste salată înainte de servire.

Poți folosi acest dressing pentru fattoush, salate cu năut sau legume proaspete. Rețeta este o sugestie de utilizare culinară. Melasa de rodie în bucătăria orientală În gastronomia libaneză și siriană, melasa de rodie este apreciată pentru gustul său distinct, care poate echilibra preparatele sărate și condimentate. Este întâlnită în rețete tradiționale precum fattoush și muhammara, dar și în marinade, sosuri și preparate cu legume. Rodia este un ingredient cu o istorie îndelungată în bucătăria Orientului Mijlociu, iar utilizarea sa sub formă de sos oferă posibilitatea de a integra aroma fructului în numeroase rețete. Melasă de Rodie Chtoura Garden 250ml este o alegere practică pentru cei care apreciază această tradiție culinară și doresc să experimenteze gusturi noi în propria bucătărie. Cu ce ingrediente poți combina melasa de rodie? Pentru preparate inspirate din bucătăria levantină, melasa de rodie se combină foarte bine cu ingrediente precum:

• Sumac: pentru salate și dressinguri cu note acrișoare.
• Ulei de măsline: pentru marinade și sosuri.
• Tahina: pentru sosuri cremoase servite cu legume.
• Năut: pentru salate și preparate orientale.
• Usturoi și condimente: pentru marinade și preparate la cuptor.

Pe Raya Halal poți descoperi și ingrediente complementare:

• Sumac Măcinat Abido 50g
• Ulei de măsline virgin Usra Shamiyi