Mango natural, bucăți, 200g - Default Title

{"@context": "https://schema.org/", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Conține mango deshidratat zahăr adăugat?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pe etichetă, lista de ingrediente are două poziții: 98,8% mango felii și 1,2% acid citric. Acidul citric este un acidifiant, folosit și pentru păstrarea culorii, și nu are rol de îndulcitor. În tabelul nutrițional, la 100 g de mango deshidratat sunt 89,0 g glucide, din care 42,0 g zaharuri.

Este, așadar, un aliment dulce, iar cine își numără zaharurile pornește de la această cifră. Noi redăm lista de ingrediente așa cum este tipărită pe pungă și nu adăugăm nicio mențiune peste ea."}}, {"@type": "Question", "name": "Este produsul certificat BIO?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Nu. Bucățile de mango din punga de 200 g sunt un produs convențional și le vindem ca atare.

Dacă pentru tine certificarea ecologică este importantă, în magazin există și varianta Mango BIO felii deshidratate, la 250 g, pe o pagină separată. Cele două pungi au etichete diferite, cu liste de ingrediente și tabele nutriționale diferite, așa că merită citite amândouă înainte de a alege. Pe pagina aceasta toate cifrele sunt ale produsului convențional."}}, {"@type": "Question", "name": "Care este diferența dintre mango deshidratat și mango liofilizat?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Diferă felul în care este scoasă apa.

La mango deshidratat, numit și mango uscat, apa pleacă prin uscare, de obicei cu aer cald sau la soare, iar feliile rămân moi și elastice. La liofilizare, fructul este întâi înghețat, apoi gheața este scoasă la presiune joasă, prin sublimare. Un studiu de tehnologie alimentară din 2007 a găsit și o diferență de culoare, aerul cald dă un mango portocaliu închis, liofilizarea unul galben.

Bucățile din punga noastră sunt deshidratate, nu liofilizate."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum folosești mango deshidratat în smoothie-uri?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Cel mai simplu este să lași bucățile de mango o vreme în lichidul pe care îl pui oricum în smoothie, lapte, iaurt subțiat, apă sau suc. Înmuiate, se mărunțesc ușor în blender, iar smoothie-ul iese fin, fără fâșii. Apoi adaugi ce îți place: o banană, alte fructe, fulgi de ovăz.

Lichidul de înmuiere intră și el în pahar, fiindcă a prins aromă. Mango deshidratat este dulce, deci gustă înainte de a pune miere sau alt îndulcitor. Nu dăm gramaje fixe, un smoothie se potrivește după gust."}}, {"@type": "Question", "name": "Sunt bucățile de mango potrivite pentru vegani?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Da, după lista de ingrediente de pe etichetă: mango felii, în proporție de 98,8%, și acid citric, 1,2%.

Mango este un fruct, iar acidul citric este un acidifiant, aditivul E 330. Niciunul dintre cele două nu este un ingredient de origine animală, așa că bucățile de mango intră firesc într-o alimentație vegană sau vegetariană. Ne oprim aici, la lista de ingrediente, fără să prezentăm produsul ca având o certificare vegană.

În bucătărie, mango deshidratat merge bine în rețete fără lactate, de la smoothie cu băutură vegetală la granola de casă."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum se rehidratează bucățile de mango?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Bucățile de mango se rehidratează în două feluri, fierte la foc mic sau lăsate la înmuiat, după un ghid al serviciului de consiliere al Universității West Virginia, scris pentru fructele uscate în general. Prima cale este să torni apă clocotită cât să acopere bucățile și să le fierbi la foc mic în jur de 15 minute, până se înmoaie. A doua este să le lași la înmuiat câteva ore, fără să exagerezi, fiindcă fructul ținut prea mult în apă se înmoaie prea tare și pierde din gust.

Apa rămasă păstrează aroma de mango și o poți folosi mai departe, în smoothie, în compot sau în aluat."}}, {"@type": "Question", "name": "Există contraindicații la mango deshidratat?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sunt câteva lucruri de știut, pe care ți le spunem fără a da sfaturi medicale. Pe etichetă scrie că produsul poate conține urme de dioxid de sulf (sulfiți), substanțe aflate pe lista europeană a alergenilor care trebuie declarați. Alergia la mango este puțin frecventă, dar este descrisă, iar cine a avut o reacție la fructul proaspăt sau la coaja lui întreabă medicul alergolog.

Bucățile au 42,0 g zaharuri și 360 kcal la 100 g. Pentru bebelușii sub un an, serviciul britanic de sănătate (NHS) spune că fructele uscate nu se dau întregi, se taie mărunt. Pentru orice situație medicală, întreabă medicul."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum păstrezi bucățile de mango după deschidere?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Eticheta cere un loc întunecat, uscat și răcoros, iar regula rămâne aceeași și după deschidere.

Mută bucățile într-un borcan de sticlă închis bine sau strânge punga cât mai etanș. Centrul american pentru conservarea alimentelor în gospodărie amintește că fiecare deschidere aduce aer și umezeală și că prin sticlă se vede ușor condensul. Pentru fructele uscate în casă, aceeași sursă dă ca orientare un an la aproximativ 16 °C și șase luni la aproximativ 27 °C, deci răcoarea contează.

Pentru punga ta, reperul este data tipărită pe ambalaj. Feliile mucegăite se aruncă."}}]} {"@context": "https://schema.org/", "@type":

"Breadcrumb

• List", "itemListElement": [{"@type":

"List

• Item", "position": 1, "name": "Acasă", "item": "https://biovicta.ro/"}, {"@type":

"List

• Item", "position": 2, "name": "Fructe uscate", "item": "https://biovicta.ro/collections/fructe-uscate"}, {"@type":

"List

Item", "position": 3, "name": "Mango natural, bucăți, 200g"}]} Ce sunt bucățile de mango natural deshidratat Bucățile de mango deshidratat sunt felii din pulpa fructului de mango, din care apa a fost scoasă prin uscare. Rămân elastice, dulci și păstrează aroma de fruct tropical. Pe eticheta pungii scrie „Mango felii”, iar lista de ingrediente are două poziții: 9