Linte roșie BIO, 500g - Default Title

Ce este linte roșie BIO Boabe mici, decorticate, culoare portocaliu-roșiatică, obținute din varietatea Lens culinaris cultivată în agricultura ecologică. Linte roșie este forma decorticată (fără coajă) a lintei comune — gătire rapidă (15-20 minute fără înmuiere prealabilă), textură care se descompune ușor în fierbere (ideală pentru supe-cremă și dahl). Profil nutrițional concentrat praguri din anexa la Regulamentul (CE) nr.

1924/2006: bogat în fibre (18g/100g, mult peste pragul de 6g) și bogat în proteine vegetale (21g/100g, peste 20% din valoarea energetică totală — 27,5%). Cultivare în agricultura ecologică, certificare RO-ECO-008, Agricultura non-UE. Pungă 500g.

De ce linte roșie și nu alte varietăți de linte Lintea se găsește în mai multe varietăți cu profil culinar și de gătire diferit: Linte roșie decorticată (acest produs) — gătire rapidă (15-20 min), se descompune în fierbere, gust ușor de nucă; ideală pentru supe-cremă, dahl indian, ciorbe. Linte verde — boabe medii, păstrează forma în fierbere (25-30 min); textură fermă, gust piperat caracteristic; ideală pentru salate calde, garnitură fermă. Linte neagră Beluga — boabe mici negre lucioase, gătire rapidă (15-20 min), gust aromat; păstrează forma — ideală pentru salate, garnitură elegantă.

Linte maro — boabe medii, gătire 25-30 min, textură moale-cremoasă fără descompunere completă; clasică pentru ciorbe și tocane. Versus mazăre/năut — leguminoase din altă familie, profil de gătire mai lung (necesită înmuiere); textură și aromă diferită. Linte roșie BIO 500g — valori nutritive și caracteristici Certificat BIO: RO-ECO-008, Agricultura non-UE Compoziție: 100% linte roșie (Lens culinaris) decorticată din agricultura ecologică Procesare: recoltare, decorticare, sortare, ambalare Profil nutrițional/100g uscat: 306kcal/1288kJ, 1,5g grăsimi (din care 0,3g saturate), 43g glucide (din care 1g zaharuri), 18g fibre, 21g proteine, 0,0125g sare Bogat în fibre și în proteine: fibre (18g/100g) și bogat în proteine vegetale (27,5% din valoarea energetică) praguri din anexa la Regulamentul (CE) nr.

1924/2006 Gătire: 15-20 minute fără înmuiere prealabilă (raport 1:3 cu apă pentru supă-cremă, 1:2 pentru garnitură mai fermă) Profil aromatic: gust ușor de nucă, fin; culoare portocaliu-roșiatică care vira spre galben-pal după fierbere Fără: zero adaosuri, zero conservanți Gramaj: 500g, pungă Rețete cu linte roșie — supă-cremă, dahl, mâncare de post Linte roșie BIO oferă un profil distinct față de alte surse de proteine vegetale în gama Biovicta. Versus alternativele directe: Linte verde BIO 500g oferă boabe care păstrează forma (gătire mai lungă, salate calde); Linte neagră Beluga BIO 500g oferă alt profil aromatic (gust aromat, gătire rapidă, garnitură elegantă); Linte maro BIO 250g oferă varianta clasică pentru ciorbe și tocane; Proteina din cânepă BIO oferă proteine vegetale concentrate sub formă de pulbere. Linte roșie se diferențiază clar prin: a) gătire rapidă (15-20 min vs 25-30 min pentru verde/maro); b) textură care se descompune în fierbere (ideală pentru supe-cremă și dahl); c) gust ușor de nucă caracteristic decorticării.

Pentru gama completă vezi colecția Cereale și semințe. Pentru cine este potrivită Linte roșie BIO 500g este potrivită pentru: persoanele care urmează diete vegane sau vegetariene (bogat în proteine vegetale + fibre); cei care prepară supe-cremă, ciorbe, dahl indian, mâncăruri tradiționale cu linte; gospodăriile care vor o leguminoasă rapidă la gătit (15-20 min, fără înmuiere prealabilă); persoanele care urmează diete cu calorii reduse (saturare bună din fibre + proteine, gătire ușoară); sportivii care includ leguminoase în mese pentru aport proteic; consumatorii care fac mâncare ușor de digerat (decorticată — mai blândă decât varietățile cu coajă); părinții care prepară mâncare pentru copii peste 12 luni (introducere graduală cu sfat pediatric). ATENȚIE: leguminoasele conțin natural fitați și anti-nutrienți care se reduc prin fierbere bună (15-20 min minim).

NU se recomandă: persoanelor cu alergii confirmate la leguminoase; persoanelor cu sindrom de colon iritabil în faza acută (FODMAP moderat-mare la porții mari); copiilor sub 12 luni; persoanelor care iau medicamente pentru gută activă (purine moderate). Procesat într-o unitate care prelucrează diverse cereale și leguminoase — verifică ambalajul pentru posibile urme.