Linte maro BIO, 250g - Default Title

Ce este linte maro BIO Boabe medii, culoare maro-pal cu nuanțe verzulii, obținute din varietatea comună a Lens culinaris cultivată în agricultura ecologică. Linte maro este varietatea clasică folosită tradițional în bucătăria europeană pentru ciorbe, tocăniță, mâncăruri rustice. Gătire 25-30 minute, textură moale-cremoasă caracteristică (mai moale decât verde sau Beluga, dar fără descompunere completă ca lintea roșie).

Profil nutrițional concentrat praguri din anexa la Regulamentul (CE) nr. 1924/2006: bogat în fibre (18g/100g, mult peste pragul de 6g) și bogat în proteine vegetale (21g/100g — 27,5% din valoarea energetică totală). Cultivare în agricultura ecologică, certificare RO-ECO-008, Agricultura non-UE.

Pungă 250g. De ce linte maro și nu alte varietăți de linte Lintea se găsește în mai multe varietăți cu profil culinar diferit: Linte maro (acest produs) — boabe medii cu coajă, gătire 25-30 min, textură moale-cremoasă; clasică pentru ciorbe, tocăniță, mâncăruri rustice tradiționale. Linte verde — boabe medii cu coajă, gătire 25-30 min, păstrează forma fermă; gust piperat caracteristic, ideală pentru salate calde și garnitură fermă.

Linte neagră Beluga — boabe mici negre lucioase, gătire rapidă 15-20 min, păstrează forma; gust aromat — pentru garnitură elegantă. Linte roșie decorticată — gătire rapidă 15-20 min, se descompune în fierbere; pentru supe-cremă, dahl indian. Versus mazăre/năut — alte leguminoase din altă familie, profil de gătire mai lung (necesită înmuiere), texturi diferite.

Linte maro BIO 250g — valori nutritive și caracteristici Certificat BIO: RO-ECO-008, Agricultura non-UE Compoziție: 100% linte maro (Lens culinaris) cu coajă din agricultura ecologică Procesare: recoltare, sortare, ambalare Profil nutrițional/100g uscat: 306kcal/1288kJ, 1,5g grăsimi (din care 0,3g saturate), 43g glucide (din care 1g zaharuri), 18g fibre, 21g proteine, 0,01g sare Bogat în fibre și în proteine: fibre (18g/100g) și bogat în proteine vegetale (27,5% din valoarea energetică) praguri din anexa la Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 Gătire: 25-30 minute (raport 1:3 cu apă), opțional înmuiere 1-2h pentru reducere timp Profil aromatic: clasic pământos-cremos, blând și familiar; culoare maro-pal care vira spre verde-galben pal după fierbere Fără: zero adaosuri, zero conservanți Gramaj: 250g, pungă Ciorbă de linte maro și rețete tradiționale românești Linte maro BIO oferă un profil distinct față de alte surse de proteine vegetale în gama Biovicta. Versus alternativele directe: Linte roșie BIO 500g oferă gătire rapidă (15-20 min) și textură care se descompune (pentru supe-cremă, dahl); Linte verde BIO 500g oferă gust piperat caracteristic și textură fermă (pentru salate calde); Linte neagră Beluga BIO 500g oferă boabe mici negre cu gust aromat (gătire rapidă, garnitură elegantă); Proteina din cânepă BIO oferă proteine vegetale concentrate sub formă de pulbere.

Linte maro se diferențiază clar prin: a) varietatea clasică tradițională folosită cel mai mult în bucătăria europeană; b) textura moale-cremoasă echilibrată (nu se descompune ca roșia, dar nu rămâne fermă ca verdea); c) profil aromatic blând și familiar — preferata pentru ciorbe rustice. Pentru gama completă vezi colecția Cereale și semințe. Pentru cine este potrivită Linte maro BIO 250g este potrivită pentru: persoanele care urmează diete vegane sau vegetariene (bogat în proteine vegetale + fibre); cei care prepară ciorbe tradiționale, tocăniță, mâncăruri rustice de iarnă (linte cu cârnați vegetali, paste cu linte, ciorbă de linte); gospodăriile care apreciază varietatea clasică pentru bucătăria de zi cu zi; persoanele care urmează diete cu calorii reduse (saturare bună din fibre + proteine, gătire ușoară); părinții care introduc leguminoase în alimentația copiilor după 12 luni (textura moale-cremoasă mai ușor de mâncat); consumatorii care vor un gramaj mic (250g) pentru testare sau consum ocazional.

ATENȚIE: leguminoasele cu coajă conțin natural fitați care se reduc prin fierbere bună (25-30 min minim). NU se recomandă: persoanelor cu alergii confirmate la leguminoase; persoanelor cu sindrom de colon iritabil în faza acută; copiilor sub 12 luni; persoanelor cu gută activă (purine moderate). Procesat într-o unitate care prelucrează diverse cereale și leguminoase — verifică ambalajul pentru posibile urme.