Foi de dafin BIO, 35g - Default Title

{"@context": "https://schema.org/", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Beneficiile foilor de dafin?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Tradițional asociate cu sprijin digestiv (cineol, eugenol carminative), aport antioxidanți, vitamine A/C/B-complex. NU tratament medical."}}, {"@type": "Question", "name": "Contraindicații ceai dafin?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sarcină, alăptare, diabet pe medicație, anticoagulante, alergie Lauraceae. Maxim 1 cană/zi."}}, {"@type": "Question", "name": "Foi vs frunze de dafin?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sinonime.

Foi = popular (720/lună căutări), frunze = botanic-tehnic (320/lună). Același produs."}}, {"@type": "Question", "name": "Cum se face ceai?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "1-2 foi în 250ml apă 90°C (NU clocotită), infuzie 5-10 min. Maxim 1 cană/zi."}}, {"@type": "Question", "name": "Câte foi în mâncare?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "1-3 foi/porție 4 pers.

Maxim 5-6 oale mari. Adăugate întregi, scoase înainte servire."}}, {"@type": "Question", "name": "Cât se păstrează?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "1-2 ani în loc răcoros, uscat, ferit de lumină. Uleiurile esențiale fotosensibile."}}, {"@type": "Question", "name": "Frunze de dafin în portofel?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Tradiție populară mediteraneană pentru prosperitate.

Reflectă simbolismul roman al laurea (gloria)."}}, {"@type": "Question", "name": "Certificate BIO?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Da. Reg. UE 2018/848.

Recoltare manuală, uscare naturală fără pesticide."}}]} {"@context": "https://schema.org/", "@type":

"Breadcrumb

• List", "itemListElement": [{"@type":

"List

• Item", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://biovicta.ro/"}, {"@type":

"List

• Item", "position": 2, "name": "Condimente BIO", "item": "https://biovicta.ro/collections/condimente"}, {"@type":

"List

Item", "position": 3, "name": "Foi de dafin BIO 35g, Laurus nobilis"}]} Ce sunt foile de dafin BIO Laurus nobilis Foile de dafin BIO (cunoscute și ca frunze de dafin) sunt foile uscate ale arbustului Laurus nobilis — laurul nobil mediteranean, plantă cultivată tradițional în Mediterana din Antichitate. În Roma antică, foile de laur erau folosite pentru coroana laurea a învingătorilor și împăraților, simbol al gloriei. Astăzi, foile de dafin sunt nelipsite din bucătăria mediteraneană tradițională (italiană, grecească, franceză) — esențiale în supe, tocănițe, marinade, sosuri pentru carne lungă fierbere și ceai tradițional.

Format 35g — cantitate suficientă pentru ~50-100 utilizări (la 1-3 foi pe rețetă). Certificat BIO conform Reg. (UE) 2018/848 — recoltare manuală din culturi controlate ecologic, uscare naturală la umbră (sub 35°C) pentru păstrarea uleiurilor esențiale volatile (cineol, eugenol, linalool). NU iradiate, NU pasteurizate la temperaturi mari, fără pesticide reziduale.

Foi vs frunze de dafin — care e termenul corect Sunt SINONIME — referă același produs (frunzele uscate ale Laurus nobilis). În limbajul popular românesc, ambele forme sunt acceptate: „Foi de dafin" — termenul popular tradițional folosit în rețete („pune o foaie de dafin în supă"). Are ~720 căutări/lună în Google; „Frunze de dafin" — termenul botanic-tehnic, mai precis științific.

Are ~320 căutări/lună în Google; În acest catalog folosim primarily „foi" (formă populară), dar și „frunze" pentru completitudine semantică; În alte limbi: bay leaves (EN), Lorbeerblätter (DE), feuilles de laurier (FR), foglie di alloro (IT); Toate referă același produs botanic — Laurus nobilis (familia Lauraceae). Caracteristici produs Compoziție: 100% foi de dafin BIO (Laurus nobilis). Mono-ingredient pur.

Certificat BIO Reg. (UE) 2018/848. Profil nutrițional per 100g (uscat): energie ~313 kcal, carbohidrați 75g (din care fibre 26g), proteine 7,6g, grăsimi 8,4g. Pentru cantitatea uzuală de 1-3 foi (~0,5-1g), aportul caloric este neglijabil.

Compuși aromatici și nutrienți specifici: Uleiuri esențiale 1-3% — eucaliptol (cineol) ~50%, linalool, alfa-pinen, beta-pinen, eugenol, methyl-eugenol, sabinen; Calciu ~830mg/100g — foarte ridicat pentru o plantă; Fier ~43mg/100g — TOP, comparabil cu carnea roșie (raportat la masa uscată); Magneziu, potasiu, mangan, zinc; Vitamine A (din beta-caroten), C, B6, B9 (folat). FĂRĂ: iradiere, pesticide, conservanți, coloranți, aromatizanți, OMG, alergeni majori. Origine: Bazin mediteranean — Italia, Grecia, Turcia, Spania (regiunile tradiționale).

Cum se folosesc foile de dafin în bucătărie Cantitate recomandată: 1-3 foi pentru o porție de 4 persoane. Maxim 5-6 foi pentru oale mari (8+ persoane). Foile se adaugă INTREGI la începutul fierberii și se SCOT înainte de servire (sunt aromatice dar pot avea muchii ascuțite când sunt uscate).

Supe și ciorbe — la început, infuzie 30-60 min în lichid fierbinte (supă de pui, ciorbă de burtă, supă de pește); Tocănițe și carne lungă fierbere — esențiale în rață, miel, vită, mistreț (eliberează aroma în 1-2 ore); Sos roșii / paste italiene — 1-2 foi în sosul ragù bolognese sau marinara, eliminate la final; Marinade pentru carne sau pește — combinate cu rozmarin, cimbru, usturoi, ulei de măsline; Murături și conserve — pentru aromatizare castraveți, ciuperci, ardei umpluți, rețete de iarnă; Pilaf și orez — 1 foaie în orez care fierbe pentru aromă subtilă mediteraneană; Garam masala și mixuri orientale — în condimentări complexe ale bucătăriilor indiane și persane. Ceai tradițional din foi de dafin: 1-2 foi în 250ml apă caldă (90°C, NU clocotită — distruge uleiurile esențiale volatile), infuzie acoperită 5-10 min, strecurat. Maxim 1 cană pe zi pentru utilizare ocazională.

Pentru cure prelungite, consultați medicul. Beneficii cunoscute tradițional Foile de dafin sunt folosite tradițional de peste 2.000 de ani în medicina și bucătăria mediteraneană. Tradițional, sunt asociate cu: Sprijin pentru digestie — uleiurile esențiale (cineol,