Flori de sare de mare iodata Halen Mon 70g

Această sare este bogată în iod și va adăuga profunzime și caracter tuturor preparatelor tale. Recoltată manual, această sare unică este o comoară de pe insula britanică Anglesey. Cum se produce sarea Halen Môn?

Ce sare maiestuoasă! După multe cercetări, experimente, multă expertiză și dăruire, un cuplu galez de entuziaști a realizat isprava de a extrage un produs remarcabil din apa de mare, pentru care se luptă toți cei mai mari bucătari. Această sare Halen Môn este culeasă manual și este complet lipsită de aditivi.

Acești fulgi de mare sărați, fini, crocanți, puri și translucizi sunt recoltați cu cea mai mare grijă datorită unui sistem special dezvoltat care le conservă oligoelementele și mineralele. Cum se extrage sarea Halen Môn din apa de mare? Mai întâi, apa rece din Atlanticul de Nord este trecută prin două filtre naturale, un banc de nisip și un pat de midii.

Apoi este condusă prin conducte în rezervoare mari încălzite, unde apa se evaporă încet și se transformă în saramură. Când concentrația de sare este foarte mare, apa este turnată în recipiente puțin adânci pentru a se cristaliza. Cristalele sunt apoi culese manual și clătite în apă până când devin strălucitoare.