Flori de sare cu condimente coapte 110g

Descoperă selecția Măslinescu de săruri și condimente speciale, creată pentru a aduce mai multă aromă preparatelor cotidiene. Aceste flori de sare cu condimente coapte combină cristale delicate din Madagascar cu un amestec de susan, coriandru, usturoi, chimion și schinduf. Ușor de folosit, florile de sare cu condimente coapte adaugă note prăjite și calde fără să ofere un gust picant. Amestecul este potrivit pentru carne, pește, legume, supe, salate și preparate simple pe bază de ouă sau cartofi. Poate fi folosit chiar și în locul sării obișnuite, atunci când vrei să adaugi mai multă profunzime gustului. De ce sunt speciale aceste flori de sare cu condimente coapte? Produsul are la bază flori de sare obținute în salinele din Ifaty, în sud-vestul Madagascarului. Apa de mare este lăsată să se evapore în bazine sub acțiunea soarelui și a vântului, iar cristalele fine formate la suprafață sunt adunate manual. Florile de sare sunt apoi combinate în atelierul Terre Exotique din Franța cu 6,2% condimente coapte: susan, coriandru, usturoi, chimion și schinduf. Prin încălzire, condimentele își modifică profilul aromatic. Notele vegetale și ușor amărui devin mai rotunde, iar amestecul dezvoltă arome care amintesc de alune, caramel și ingrediente rumenite. Ce gust au aceste flori de sare cu condimente coapte? Gustul este sărat, cald și aromat, cu note de susan prăjit, alune, chimion și coriandru. Usturoiul adaugă profunzime, iar schinduful contribuie cu o aromă discretă, ușor dulce-amăruie. Amestecul nu este iute, astfel că poate fi folosit în preparatele întregii familii. Condimentele sunt prezente, dar nu acoperă gustul ingredientelor principale. Cristalele fine se dizolvă ușor și distribuie uniform aromele, ceea ce face produsul potrivit atât pentru asezonarea finală, cât și pentru utilizarea în timpul gătirii. Cum se folosesc florile de sare? Presară-le peste mâncare spre finalul gătirii sau chiar înainte de servire. Sunt potrivite pentru:

• carne de pui, vită, porc sau rață;
• pește și fructe de mare;
• creveți și scoici Saint-Jacques;
• legume sotate sau coapte;
• piure și cartofi la cuptor;
• supe și preparate cremoase;
• carpaccio și tartar;
• salate de roșii;
• omlete și ouă fierte;
• brânzeturi de capră;
• orez, couscous și preparate cu leguminoase.

Pentru un piure de cartofi, adaugă aproximativ o jumătate de linguriță după pasare și ajustează cantitatea după gust. Pe carne, pește sau legume este suficient să presari câteva cristale înainte de servire. Păstrarea florilor de sare cu condimente Păstrează produsul bine închis, într-un loc uscat și ferit de lumină, abur și surse directe de căldură. Folosește o linguriță curată și uscată pentru a proteja textura cristalelor și aromele condimentelor. Produsul conține susan și poate conține urme de țelină, muștar și fructe cu coajă lemnoasă