Fasole mung BIO, 500g - Default Title

Ce este fasolea mung BIO Fasolea mung (Vigna radiata) este o leguminoasă mică verde-deschis, originară din sudul Asiei, folosită tradițional în bucătăria indiană, chineză și sud-est asiatică pentru curry, supe și salate, dar mai ales pentru încolțirea germenilor („bean sprouts" — clasici în salate vietnameze și chinezești). Fasolea mung BIO Biovicta conține 100% boabe integrale din agricultura ecologică, certificate RO-ECO-008. Aspect: boabe mici (3-4mm) verde-deschis cu textură fermă.

Pungă 500 g. De ce fasolea mung ca sursă vegetală Puțină grăsime — ca toate leguminoasele uscate. Nu publicăm cifra la 100 g până nu avem declarația producătorului pe lot.

Versatilă în bucătărie — folosită ca atare la gătit (curry, supe, salate calde), pentru încolțire (germeni proaspeți), sau măcinată în făină (mung dal). Caracteristici produs Certificat BIO: RO-ECO-008, Agricultura non-UE Ingredient: 100% fasole mung din agricultura ecologică Fără: aditivi, conservanți, arome, coloranți Gramaj: 500g | Vegan, fără gluten, fără lactoză De ce fasolea Biovicta și nu alte leguminoase Față de fasolea albă, neagră sau roșie comune, mung se gătește mai rapid (30-45 minute fără înmuiere prealabilă), are gust mai delicat și cea mai bună capacitate de încolțire — germenii de mung sunt clasici în bucătăria asiatică. Pentru o leguminoasă similară cu profil dulce, vezi fasolea adzuki BIO 500g.

Pentru gama completă consultă colecția cereale și semințe Biovicta sau colecția alimente. Pentru cine este potrivită fasolea mung Mung se adresează vegetarienilor și veganilor care caută surse vegetale concentrate de proteine și fibre, pasionaților de bucătărie indiană și asiatică (mung dal, kitchari, curry, supe creme), gospodăriilor care încolțesc semințe acasă pentru salate și sandvișuri, persoanelor care vor să adauge leguminoase noi în dietă. Pentru sportivii cu necesar proteic ridicat, mung oferă proteine vegetale combinabile cu cereale pentru profil aminoacid complet.

Persoanele cu sindrom intestin iritabil (IBS) sensibili la leguminoase trebuie să introducă progresiv pentru a evita disconfortul digestiv tranzitoriu.