ECO/BIO Gelatina 30gr

Gelatina bio pe baza de plante, 30 g LeckersIngrediente: agar agar* (E406) (100%).*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE.Simplu "marin" la superlativ: Agentul nostru ecologic de gelificare, realizat din alge marine, este potrivit în special pentru pregătirea jeleurilor, cremelor, gemurilor și prăjiturilor, dar și pentru mâncărurile sărate. Alternativa vegană la gelatină!Este fără gust, fără conservanți și complet pe bază de plante:Agentul nostru ecologic de gelificare este compus din 100% agar-agar eco, obținut din diverse alge roșii.

Sunt folosite doar materii prime nealbite. Știați că: Amestecând fructele acre, cum ar fi coacăzele sau gutuile, cu fructe dulci, agar-agar se solidifica doar când se răcește la 40°C. Sucul de lămâie pur nu se solidifică!Agar-agar este extractul purificat și uscat al diverselor alge roșii (în principal Gracilaria și Gelidium) și este un gelifiant complet vegetarian și vegan pentru gelatina comercială.

Puterea sa de gelificare este, de asemenea, semnificativ mai mare decât cea a gelatinei de porc sau de vită. Jumătate de linguriță de agar-agar este echivalentă cu aproximativ patru foi de gelatină. Sfatul nostru: Reacția agar-agar poate fi inversată în orice moment: agar-agarul solidificat se lichefiază când este încălzit și se solidifică din nou după răcire.

Rezultatul gelificării poate fi modificat de câte ori doriți, de exemplu, prin adăugarea (fiertă!) de agar-agar pentru o consistență mai fermă sau prin adăugarea de lichid pentru o consistență mai subțire. Condiții de păstrare: loc uscat și răcoros. A se consuma de preferință înainte de: a se vedea data inscripționată pe ambalaj.

Conținut: 30 g