Bicarbonat de sodiu alimentar 100% pur, 500g - Default Title

Ce este bicarbonatul de sodiu alimentar Bicarbonatul de sodiu (formula chimică NaHCO₃) este un compus chimic anorganic cu caracter alcalinizant, cunoscut în limbaj uzual ca „sodă alimentară". Produsul Biovicta este 100% pur, fără aditivi, antiaglomeranți sau aluminiu adăugat, ambalat în cantitate de 500g. Are aspect de pudră cristalină albă, fină, solubilă în apă.

Utilizări în bucătărie Bicarbonatul de sodiu este unul dintre cei mai versatili ingredienți de bucătărie — se folosește ca praf de copt pentru blaturi pufoase (aproximativ 1 linguriță la 500g făină), în compoziția mititeilor pentru textură specifică, și pentru reglarea acidității în preparatele care conțin lămâie, oțet sau iaurt. Praf de copt — reacționează cu un component acid (iaurt, lămâie, oțet) eliberând CO₂ care face aluatul pufos Mititei — compoziție tradițională (conform etichetă) Neutralizare aciditate — în sosuri de roșii, gemuri acide, marinade Înmuiere legume — adăugat în apa de fiert leguminoase (fasole, năut) pentru timp redus de gătire Utilizări externe și casnice Dincolo de bucătărie, bicarbonatul are întrebuințări multiple în gospodărie, toate menționate inclusiv pe ambalajul produsului: Contra înțepăturilor de insecte — aplicat extern pe zona afectată (conform etichetă) Gargară — în soluție slabă cu apă călduță (conform etichetă) Deodorizare — în frigider, încălțăminte, saltele, covoare, saci de aspirator Curățenie casnică naturală — suprafețe de bucătărie, chiuvete, plite, țesături Caracteristici produs Compoziție: 100% bicarbonat de sodiu (NaHCO₃) Puritate: alimentară, fără antiaglomeranți, fără aluminiu adăugat Gramaj: 500g Aspect: pudră cristalină albă, fină, solubilă în apă Diferența față de alte tipuri de bicarbonat Pe piață există mai multe tipuri de bicarbonat — alimentar, farmaceutic și tehnic. Bicarbonatul alimentar Biovicta este conform standardelor de puritate pentru uz în preparate culinare și respectă cerințele de alimentație.

Unele bicarbonate comerciale conțin aluminiu sau antiaglomeranți — formula noastră este fără aceste adaosuri. Pentru alte condimente și ingrediente de bucătărie, explorează colecția de condimente și sare și săruri minerale din gama completă de alimente Biovicta.