Agar agar fulgi 50g eco Algamar

Agar agar fulgi bio, un înlocuitor natural de înaltă calitate al gelatinei, obținut din alge. Este cunoscut și sub denumirea E 406.

Caracteristici

• Tip: agar agar fulgi, bio, 100% natural
• Gramaj: 50 g (echivalent 10 L de gelatină)
• Ambalaj: ecologic, compostabil, fără plastic
• Certificare: produs certificat ecologic, Agricultura UE
• Țară de fabricație: Spania

Ingrediente

100% extract din alge marine (Atlantic Gelidium), din agricultură ecologică.

Mod de utilizare

Agarul agar este excelent ca agent de îngroșare pentru:

• deserturi, prăjituri, compoturi, gemuri
• creme caramel, creme, sorbeturi
• sucuri, milkshake-uri sau felii de fructe

Se fierbe timp de 8 minute. Lăsați să se răcească.

• Pentru gelatină: o lingură cu vârf la 1/2 litru de lichid
• Pentru consistența unei creme caramel: o lingură cu vârf per litru

Este ideal ca agent de îngroșare fără gust pentru tocănițe, piureuri sau sosuri.

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 657 kJ / 164 kcal
• Grăsimi: 0.2 g, din care saturate <0.1 g
• Carbohidrați: 0.4 g, din care zaharuri <0.5 g
• Proteine: 0.4 g
• Fibre: 79.4 g
• Sare: 1.03 g

Păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, în recipient bine închis.